Mikkeller & Revelation Cat Cream Ale


Dnešní ochutnávka byla uvařena ve spolupráci nám již známého dánského Mikkelleru a nového italského pivovaru Relevation Cat z Říma. Tyto pivovary sdílí stejnou filosofii a to vařit svá piva v pronajatých prostorech jiných pivovarů (uvařeno v belgickém De Proefbrouwerij). Dnešní styl cream ale je většinou chuťově nezajímavé pivo s velmi slabou chmelovou hořkostí a chutí, avšak výrobek těchto dvou pivovarů odkazuje na styl, jenž se vařil před nástupem prohibice v Americe. Ten měl o něco více alkoholu a rozhodně obsahoval více chmele, než jsme dnes zvyklí.

Cream Ale je technologicky velmi zajímavý styl piva. Vyrábí se teplým, svrchním kvašením a dlouhým, studeným dokvašováním.

Obsah alkoholu : 5% obj.

Slady : mnichovský, plzeňský, vídeňský, Karapilis, Pale Ale

Chmel : Columbus, Amarillo, chmelový extrakt

Kvasinky : svrchního i spodního kvašení

Další přísady : ovesné a kukuřičné vločky




Jak se vám tohle pivo u nás libilo? Zde jsou výsledky Vašeho hlasování (Stupnice 1 (nejlepší) - 7 (nejhorší)):

1  [82%]
2  [18%]
3  [0%]
4  [0%]
5  [0%]
6  [0%]
7  [0%]

Průměrná známka piva je 1.18

Pokud chcete hlasovat pro pivo, které se zrovna čepuje, naleznete jej i s hlasováním v panelu napravo. Pro návrat na seznam piv, která se u nás čepovala klikněte zde





























© 2006 - 2012 MCK